Green Valley For Import & Export

الفراولة أو الفريز أو التوت الأرضينبات عشبي ويدعى بفاكهة الرشاقة، وتطلق التسمية على الثمرة أيضاً. تتبع الفراولة جنسالشليك من الفصيلةالوردية وهي من محاصيل الخضر غير التقليدية، ويمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير ويمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة. الفراولة شجيرة معمرة تنتشر...

المشمش هي شجرة مثمرة ذات حجم متوسط يتراوح طولها بين 2 و3 مترا أوراقها ذات شكل قلبي مع أطراف مدببة. طول الأوراق يصل لـ10 سم وعرضها بين الـ3 و4 سم. تسقط أوراقها في الخريف وتزهر في الربيع وفي الصيف تنضج ثمار المشمش. أزهارها ذات لون أبيض مائل إلى الوردي. تبدو ثمارها شبيهة بثمار الخوخوالنكتارين حيث لون...

الخرشوف أو الخرشف أو الأرضي-شوكي أو الأنكينارنبات ذو أوراق شوكية. ويسمى في المغرب العربيالقرنون وهو نبات متوسطي. تستعمل نورات الخرشوف قبل تفتحها في الغذاء، إذ تؤكل القنابات المغطية للنورة وتكون قاعدتها عريضة سميكة لحميه. كما يؤكل التخت الزهري الذي يلاحظ انه متضخم ولحمي، ويحتوي على كمية جيدة من...

الجزر (من الفارسية گَزَر) نبات جذري من الفصيلة الخيمية. يستفاد من جذره الموجود في التربة. وهو ثنائي الحول وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملغم يوميا. طعم الجزر...

البازلاء نبات عشبي حولي يتبع الفصيلةالبقولية واسمها العلمي. وهي معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونسوالجزائروالمغرب وباسم بسلة في مصر وبعض البلدان الأخرى. تندرج البازلاء أو البسِلّة تحت (الخضراوات) و هي من الفصيلة الفراشية وثمارها عبارة عن قرون تحتوي بداخلها حبات صغيرة كروية الشكل. و هي من...

السبانخ هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية واسمه العلمي. موطنه الأصلي آسيا. ويبلغ طوله 30 سم. له فوائد عديدة وهو غني بمادة الحديد. يدخل في السلطاتوالفطائر أو يؤكل مسلوقاً. كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك....أما عن تركيبه العام فهو %92 ماء، %2.5 بروتين.... والقيمة الحرارية 22 سعرا لكل مائة...